调酒师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在调酒方面的专业知识和技能，在全球范围内，有许多机构和组织提供调酒师证的培训和考试，考取调酒师证的途径主要有以下几种：

1、职业培训机构：中国的职业培训机构众多，如新东方、中华烹饪学校等，这些机构都会开设调酒师证的培训课程，学员在完成课程学习并通过考试后，可以获得调酒师证，这种方式的优点是学习内容系统全面，但缺点是费用较高。

2、行业协会：有一些行业协会专门负责培训和管理调酒师证的颁发，如中国酒业协会、中国酒店协会等，这些协会通常会与职业培训机构合作，共同开展调酒师证的培训和考试，学员在完成协会组织的培训后，可以参加协会组织的考试，通过考试后获得调酒师证，这种方式的优点是权威性较高，但缺点是培训内容可能不够丰富。

3、国际认证机构：近年来，随着中国餐饮业与国际接轨，越来越多的国际认证机构也开始在中国提供调酒师证的培训和考试，如美国酒精饮料教育基金会(Brewers Association)等，这些机构通常会与国内外知名的调酒师培训机构合作，共同开展调酒师证的培训和考试，学员在完成国际认证机构的培训后，可以参加国际认证机构组织的考试，通过考试后获得调酒师证，这种方式的优点是国际化程度较高，但缺点是费用较高且培训内容可能不够符合中国市场的需求。

4、自主学习和实践：除了参加培训班和考试外，学员还可以通过自主学习和实践来积累调酒技能，可以阅读相关书籍、观看教学视频、参加线上或线下的调酒比赛等，在积累了一定的经验和技能后，可以向行业协会申请成为业余调酒师，并逐步提升自己的技能水平，如果达到一定标准，还可以申请成为正式的调酒师，这种方式的优点是灵活性较高，但缺点是需要较长时间的积累和努力。

考取调酒师证的途径有很多种，具体选择哪种方式取决于个人的需求、预算和目标，无论选择哪种方式，都需要充分了解调酒师行业的发展趋势和市场需求，不断提升自己的技能水平和综合素质，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。