学习调酒师证的途径有很多，包括专业的培训机构、职业学校、大学等，这些机构通常会提供一系列的课程，包括理论知识和实践操作，帮助学员掌握调酒的基本技能和知识，以下是一些在中国学习调酒师证的推荐途径：

1、专业培训机构：中国有很多专门从事调酒师培训的机构，如北京调酒师培训学校、上海调酒师培训学校等，这些机构通常会提供系统的调酒师课程，包括调酒基础知识、调酒技巧、酒品知识、酒吧管理等内容，学员在学习过程中，不仅可以学到专业的调酒技能，还可以了解调酒行业的最新动态和发展趋势。

2、职业学校：很多职业学校也开设了调酒师专业课程，这些课程通常分为初级、中级和高级三个层次，学员可以根据自己的实际情况选择合适的课程，在职业学校学习调酒师证，学员可以系统地学习调酒的理论知识和实践操作，同时还可以参加实习，积累实际工作经验。

3、大学：在中国的一些大学，如北京师范大学、上海交通大学等，也开设了调酒师课程，这些课程通常作为选修课或者兴趣班的形式，供学生选择，在大学学习调酒师证，学员可以接触到更加专业的调酒知识和技能，同时还可以结识来自不同专业的同学，拓宽自己的人际关系。

4、网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供调酒师课程，学员可以通过网络平台，随时随地学习调酒师课程，节省时间和精力，网络课程通常价格较低，适合经济条件有限的学员。

5、自学：除了以上途径，学员还可以通过自学的方式，学习调酒师证，自学的过程中，学员需要购买相关的教材和工具，通过阅读书籍、观看视频等方式，学习调酒的理论知识和实践操作，自学的优势在于灵活性高，学员可以根据自己的时间和进度安排学习计划，自学的缺点在于缺乏实践操作的机会，学员需要自己创造条件进行实践。

在中国学习调酒师证的途径有很多，学员可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的学习方式，无论选择哪种途径，学员都需要付出努力和时间，才能掌握调酒师的技能和知识，成为一名合格的调酒师。

在学习调酒师证的过程中，学员需要注意以下几点：

1、理论与实践相结合：调酒师不仅需要掌握丰富的酒品知识，还需要具备一定的实践操作能力，学员在学习过程中，要注重理论与实践相结合，通过实际操作，提高自己的调酒技能。

2、关注行业动态：调酒行业的发展非常快，新的酒品和调酒技巧不断涌现，学员在学习过程中，要关注行业动态，了解最新的调酒技术和趋势，以便更好地适应行业发展。

3、培养良好的职业素养：作为一名调酒师，不仅要具备专业的技能，还需要具备良好的职业素养，如沟通能力、团队协作能力、服务意识等，学员在学习过程中，要注重培养自己的职业素养，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

4、参加比赛和实习：参加调酒比赛和实习，是提高自己调酒技能和积累实践经验的好方法，学员在学习过程中，可以积极参加各种调酒比赛和实习活动，提高自己的调酒水平。

5、获得调酒师证书：调酒师证书是衡量调酒师技能水平的重要标准，学员在学习过程中，要努力提高自己的调酒技能，争取获得调酒师证书，为自己的职业生涯增添一份有力的证明。