国际调酒师证书等级分为初级、中级和高级三个层次，每个层次都有其特定的要求和标准，以满足不同水平的调酒师的需求，以下是对这三个等级的详细介绍。

1、初级调酒师证书

初级调酒师证书是国际调酒师证书等级中的基础级别，主要针对初学者和有一定基础的调酒爱好者，在这个层次上，学员需要掌握基本的调酒知识和技能，包括酒的种类、酿造工艺、熟成方法等；熟练掌握各种鸡尾酒的制作方法和技巧，如马提尼、莫吉托、长岛冰茶等；了解酒吧的基本运营和管理知识，如酒吧布局、酒单设计、顾客服务等。

在初级调酒师证书考试中，学员需要通过理论和实践两部分的考核，理论部分主要测试学员对调酒基本知识的掌握程度，包括酒的种类、酿造工艺、熟成方法等；实践部分则主要测试学员的调酒技能，包括鸡尾酒的制作方法和技巧、酒吧设备的使用等，只有通过这两部分的考核，学员才能获得初级调酒师证书。

2、中级调酒师证书

中级调酒师证书是国际调酒师证书等级中的进阶级别，主要针对具有一定调酒经验和技能的调酒师，在这个层次上，学员需要掌握更高级的调酒知识和技能，包括酒的品鉴、调配、创新等；熟练掌握各种复杂鸡尾酒的制作方法和技巧，如玛格丽特、蓝色夏威夷、草莓戴克里等；了解酒吧的营销策略和品牌建设，如活动策划、社交媒体营销等。

在中级调酒师证书考试中，学员需要通过理论和实践两部分的考核，理论部分主要测试学员对调酒高级知识的掌握程度，包括酒的品鉴、调配、创新等；实践部分则主要测试学员的调酒技能，包括复杂鸡尾酒的制作方法和技巧、酒吧设备的使用等，只有通过这两部分的考核，学员才能获得中级调酒师证书。

3、高级调酒师证书

高级调酒师证书是国际调酒师证书等级中的最高级别，主要针对具有丰富调酒经验和专业技能的调酒师，在这个层次上，学员需要掌握顶级的调酒知识和技能，包括酒的历史、文化、艺术等；熟练掌握各种创意鸡尾酒的制作方法和技巧，如龙舌兰日出、蓝色火焰、天堂鸟等；了解酒吧的战略规划和国际化发展，如市场分析、竞争对手分析、跨国合作等。

在高级调酒师证书考试中，学员需要通过理论和实践两部分的考核，理论部分主要测试学员对调酒顶级知识的掌握程度，包括酒的历史、文化、艺术等；实践部分则主要测试学员的调酒技能，包括创意鸡尾酒的制作方法和技巧、酒吧设备的使用等，只有通过这两部分的考核，学员才能获得高级调酒师证书。

国际调酒师证书等级分为初级、中级和高级三个层次，每个层次都有其特定的要求和标准，学员可以根据自己的水平和需求，选择相应的等级进行学习和考核，通过不断提升自己的调酒知识和技能，学员可以在调酒行业取得更高的成就，为酒吧和顾客提供更优质的服务。