四级面点师证是一种专业资格证书，持有这个证书的人可以在餐饮行业从事面点制作、管理和服务等工作，四级面点师证的持有者通常具备一定的面点制作技能和理论知识，能够在面点店、酒店、餐厅等场所为客户提供优质的面点产品，以下是四级面点师证能从事的一些具体工作：

1、面点制作：四级面点师证的持有者可以从事各种面点的制作工作，如包子、饺子、馒头、面条、糕点等，他们需要根据客户的需求和口味，熟练地运用各种面点制作技巧，制作出口感和味道俱佳的面点产品。

2、面点创新：四级面点师证的持有者可以在工作中不断尝试新的面点制作方法和配方，为顾客提供更多的美食选择，他们需要具备一定的创新能力，能够将传统面点与现代烹饪技术相结合，创造出新颖独特的面点产品。

3、面点培训：四级面点师证的持有者可以担任面点培训班的老师，教授学员面点制作的基本技能和理论知识，他们需要具备良好的教学能力和沟通能力，能够将复杂的面点制作过程简单化，使学员能够快速掌握面点制作技巧。

4、面点管理：四级面点师证的持有者可以在面点店、酒店、餐厅等场所担任面点部门的管理人员，负责面点产品的生产、供应和销售等工作，他们需要具备一定的管理能力，能够合理安排面点部门的人员和设备，确保面点产品的质量和效率。

5、面点研发：四级面点师证的持有者可以在餐饮企业的研发部门工作，负责开发新的面点产品和改进现有的面点产品，他们需要具备一定的研发能力，能够根据市场需求和消费者喜好，设计出具有竞争力的面点产品。

6、面点品质控制：四级面点师证的持有者可以在面点店、酒店、餐厅等场所担任品质控制员，负责面点产品的质量把关，他们需要具备一定的品质控制能力，能够对面点产品进行严格的检验和评估，确保面点产品的品质符合标准。

7、面点营销策划：四级面点师证的持有者可以在餐饮企业的营销部门工作，负责面点产品的推广和销售，他们需要具备一定的营销策划能力，能够根据市场情况和消费者需求，制定出有效的面点产品营销策略。

8、面点创业：四级面点师证的持有者可以利用自己的专业技能和经验，开设面点店、培训班等，为顾客提供高品质的面点产品和服务，他们需要具备一定的创业能力和风险意识，能够在市场上立足和发展。

四级面点师证的持有者在餐饮行业有着广泛的就业前景，他们可以在面点店、酒店、餐厅等场所从事面点制作、管理、培训、研发、品质控制、营销策划等工作，为顾客提供优质的面点产品和服务，同时实现自己的职业发展。