农艺师证是一种专业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的农业技术知识和实践能力，农艺师证的评定主要依据国家职业标准和相关政策法规，对申请人的专业背景、工作经验、技能水平等方面进行综合评价，哪些专业能评农艺师证呢？以下是一些常见的专业：

1、农业科学类：农业科学是农艺师证评定的主要专业领域，包括农学、植物保护、园艺、土壤学、农业资源与环境等专业，这些专业的学生在学习过程中，会接触到农业生产、农业技术、农业经济等方面的知识，为将来从事农艺师工作打下坚实的基础。

2、农业工程类：农业工程是农业科学与工程技术相结合的综合性专业，包括农业机械化及其自动化、农业电气化与自动化、农业建筑环境与能源工程等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握农业生产过程中所需的各种工程技术知识和技能，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

3、农业经济管理类：农业经济管理是农业科学与经济管理相结合的专业，包括农业经济管理、农村区域发展、农业技术推广等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握农业生产、农业市场、农业政策等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供管理支持。

4、生物科学类：生物科学是研究生物现象及其规律的学科，包括生物技术、生物科学、生物信息学等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握生物学、生物技术等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

5、环境科学类：环境科学是研究环境及其与人类活动关系的学科，包括环境科学、环境工程、环境生态工程等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握环境保护、环境治理等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

6、食品科学类：食品科学是研究食品生产、加工、储存、检测等方面的学科，包括食品科学与工程、食品质量与安全等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握食品生产技术、食品安全等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

7、林学类：林学是研究森林生态系统及其资源的学科，包括林学、森林工程、森林保护等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握森林资源、森林生态、森林保护等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

8、水产养殖类：水产养殖是研究水生动植物繁殖、养殖、保护等方面的学科，包括水产养殖学、水生生物学等专业，这些专业的学生在学习过程中，会掌握水产养殖技术、水产资源保护等方面的知识，为将来从事农艺师工作提供技术支持。

农艺师证的评定涉及多个专业领域，只要具备相关的专业知识和实践能力，都可以申请评定农艺师证，在选择专业时，建议根据自己的兴趣和发展方向，选择与农艺师工作相关的专业，为将来从事农艺师工作做好充分的准备。