在国外，想要成为一名合格的面点师，是否需要证书并不是一个绝对的问题，因为各国对于厨师和面点师的认证和培训体系有所不同，所以在不同国家和地区，要求和标准也会有所差异，拥有一定的专业资格证书无疑是对你厨艺水平的肯定，也能在一定程度上提高你的就业竞争力，下面我们来详细了解一下在国外做面点师是否需要证书以及相关的认证流程。

我们需要了解的是，面点师这个职业在国外也是受到重视的，在很多国家的餐厅、酒店、面包房等场所，都有专门负责面点制作的厨师，他们需要具备一定的烹饪技巧、创新意识和审美能力，以便为顾客提供美味可口的面点，如果你想在国外从事面点师这个职业，那么掌握一门或多门外语是必不可少的，因为这将有助于你更好地与顾客沟通，了解他们的口味需求。

关于是否需要证书，这主要取决于你所在的国家和地区的法律法规以及行业标准，在美国、英国、澳大利亚等国家，通常有专门的烹饪学校或者培训机构提供面点制作课程，学生在完成课程后可以获得相应的证书，而在法国、意大利等欧洲国家，虽然没有明确的法律规定要求面点师持有证书，但拥有专业资格证书的厨师更容易获得雇主的青睐。

在德国，如果你想成为一名合格的面点师，你需要通过国家考试获得“德国厨师证书”，这个证书分为三个等级：初级、中级和高级，通过考试后，你可以在餐厅、酒店等场所担任面点制作工作，你还可以选择参加德国联邦旅游局举办的“德国糕点师傅培训课程”，以提高自己的专业技能。

在日本，虽然没有类似于美国那样的专门针对面点制作的证书课程，但日本料理界非常重视厨师的个人技艺和创新能力，如果你想成为一名出色的面点师，你需要不断地学习和实践，积累丰富的经验和独特的风格，日本的一些烹饪学校和培训机构也会提供面点制作课程，学生可以在这里学习到基本的面点制作技巧和理论知识。

在国外做面点师是否需要证书并不是一个绝对的规定，而是要根据你所在国家和地区的法律法规以及行业标准来决定，如果你想在这个领域取得成功，建议你先了解一下当地的相关政策和要求，然后选择合适的培训机构进行学习和实践，不要忽视语言能力和创新意识的培养，这些都是成为一名优秀面点师的重要因素。