初级面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识，持有初级面点师证的人员可以在餐饮行业从事相关的工作，如面点制作、面点研发、面点教学等，以下是初级面点师证能干什么工作的详细介绍：

1、面点制作：初级面点师证的主要作用是证明持证人具备一定的面点制作技能，持证人可以在餐厅、酒店、食堂等餐饮场所从事面点制作工作，这些工作包括面团的和制、发酵、擀皮、包馅等各个环节，以及糕点、面包、饼干等各种面点的制作。

2、面点研发：初级面点师证还可以用于从事面点研发工作，面点研发人员需要根据市场需求和消费者口味，不断研发新的面点品种和口味，持证人可以利用自己的专业知识和技能，结合市场调查和分析，为餐饮企业提供创新的面点产品方案。

3、面点教学：初级面点师证还可以用于从事面点教学工作，面点教学人员需要具备一定的教学能力和经验，能够将面点制作技能传授给学员，持证人可以在职业培训学校、技工学校等教育机构担任面点教师，培养更多的面点制作人才。

4、餐饮管理：虽然初级面点师证主要针对面点制作方面的技能，但持证人也可以在餐饮管理方面发挥作用，持证人可以在餐饮企业担任面点部门的主管或经理，负责面点部门的管理和运营工作。

5、创业开店：初级面点师证还可以用于创业开店，持证人可以根据自己的兴趣和专长，开设面点店、糕点店等餐饮店铺，通过自己的努力，将店铺经营得越来越好，为消费者提供更多美味的面点产品。

6、培训讲师：初级面点师证还可以用于从事培训讲师工作，持证人可以在培训机构、职业技能培训学校等场所担任面点培训讲师，为学员提供专业的面点制作培训。

7、食品加工企业：初级面点师证还可以用于食品加工企业的工作，持证人可以在食品加工企业担任面点生产、质量控制等岗位，为企业提供专业的面点制作技能。

8、食品销售：初级面点师证还可以用于食品销售工作，持证人可以在食品销售企业担任面点销售、推广等岗位，为消费者提供美味的面点产品。

初级面点师证可以用于从事面点制作、面点研发、面点教学、餐饮管理、创业开店、培训讲师、食品加工企业、食品销售等多种工作，持有初级面点师证的人员可以根据自己的兴趣和专长，选择适合自己的工作岗位，发挥自己的专业技能，为社会创造更多的价值，初级面点师证也是持证人提升自己职业技能、拓宽就业渠道的重要途径，有助于提高个人的职业竞争力和市场价值。