初级中式面点师证是一种国家职业资格证书，主要针对从事中式面点制作的人员，考取初级中式面点师证需要满足一定的条件，通过相关的培训和考试，以下是详细的考取初级中式面点师证的流程和注意事项。
报名条件
1、年满18周岁，具有初中及以上学历；
2、身体健康，无传染病、皮肤病等影响从事面点制作工作的疾病；
3、愿意从事中式面点制作工作，遵守国家法律法规，具有良好的职业道德。
报名材料
1、身份证原件及复印件；
2、学历证书原件及复印件；
3、近期免冠照片2张；
4、报名表一份。
初级中式面点师培训主要包括以下几个方面的内容：
1、中式面点基本知识：包括面点的起源、发展、分类、特点等；
2、面点制作工艺：包括面团的制作、发酵、擀皮、包馅、成型、熟制等；
3、面点制作工具的使用和维护；
4、面点制作的基本技能：如擀皮、包馅、成型等；
5、面点的卫生与安全：包括面点制作过程中的卫生要求、食品安全知识等；
6、面点的创新与实践：包括面点制作的技巧、创新思路等。
培训方式
初级中式面点师培训主要有线上培训和线下培训两种方式。
1、线上培训：学员可以通过网络平台观看教学视频，学习相关知识和技能，线上培训时间较为灵活，学员可以根据自己的时间安排进行学习。
2、线下培训：学员需要到指定的培训机构进行面对面的学习，线下培训一般分为理论课和实践课两部分，学员可以在老师的指导下进行实际操作，提高技能水平。
初级中式面点师考试主要包括理论知识考试和实操考试两部分。
1、理论知识考试：主要测试学员对中式面点基本知识、面点制作工艺、面点制作工具的使用和维护、面点制作的基本技能、面点的卫生与安全、面点的创新与实践等方面的掌握程度。
2、实操考试：主要测试学员的面点制作技能，包括擀皮、包馅、成型等，考试时，学员需要在规定的时间内完成一定数量的面点制作任务，评委会根据学员的操作技能、成品质量等方面进行评分。
考试时间与地点
初级中式面点师考试通常每年举办两次，分别在春季和秋季，考试地点一般在各地的职业技能鉴定中心或指定的培训机构。
证书领取
考试合格后，学员可以在规定的时间内到指定的地点领取初级中式面点师证书，证书上会注明学员的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。
注意事项
1、学员在报名参加培训和考试时，要认真阅读相关政策和规定，确保自己符合报名条件；
2、学员在培训过程中要认真学习，掌握相关知识和技能，为考试做好充分的准备；
3、学员在考试时要遵守考场纪律，诚信应试，确保考试的公平、公正；
4、学员在领取证书后，要妥善保管，以备日后在工作中使用。
考取初级中式面点师证需要满足一定的条件，通过相关的培训和考试，只要学员认真学习，掌握相关知识和技能，就有很大的机会顺利通过考试，获得初级中式面点师证书。
