健康营养管理师证是一种专业资格证书，主要针对从事健康营养管理、食品安全检测、公共卫生等领域的专业人员，考取健康营养管理师证需要具备一定的专业知识和实践经验，通过国家卫生健康委员会或其授权的培训机构组织的培训和考试，以下是考取健康营养管理师证的具体步骤和要求：

1、了解报考条件：你需要了解报考健康营养管理师证的基本条件，报考者需要具备全日制大专及以上学历，且所学专业与健康营养管理相关，还需要具备一定的工作经验，一般要求在相关领域工作满2年以上。

2、选择培训机构：在满足报考条件的前提下，你需要选择一个具有资质的培训机构进行培训，这些培训机构通常由国家卫生健康委员会或其授权的单位组织，提供系统的培训课程和教学资源，在选择培训机构时，你可以关注其培训质量、师资力量、培训费用等方面的信息，以确保获得良好的培训效果。

3、参加培训课程：报名参加培训后，你需要按照培训机构的课程安排，参加相关的培训课程，这些课程通常包括健康营养管理基础、食品安全检测、公共卫生、法律法规等内容，旨在帮助你全面掌握健康营养管理师所需的专业知识和技能。

4、完成培训任务：在培训期间，你需要认真听课、做笔记，积极参与课堂讨论和实践操作，你还需要完成培训机构布置的作业和实践任务，以便将所学知识应用于实际工作中，提高自己的实践能力。

5、参加考试：培训结束后，你需要参加由国家卫生健康委员会或其授权的单位组织的考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，其中理论考试主要测试你的专业知识和法律法规掌握程度，实践考试主要测试你的实际操作能力和解决问题的能力。

6、取得资格证书：考试合格后，你将获得由国家卫生健康委员会或其授权的单位颁发的健康营养管理师资格证书，这个证书是你在健康营养管理领域工作的资格证明，也是你提升自己职业素质和竞争力的重要依据。

7、持续学习和发展：考取健康营养管理师证并不意味着你的学习和成长就此结束，在职业生涯中，你需要不断学习新的知识和技能，关注行业动态和发展趋势，以便更好地适应工作环境，提高自己的综合素质。

考取健康营养管理师证需要具备一定的专业知识和实践经验，通过国家卫生健康委员会或其授权的培训机构组织的培训和考试，在这个过程中，你需要认真参加培训课程，完成培训任务，参加考试，取得资格证书，并持续学习和发展，以提高自己在健康营养管理领域的专业素质和竞争力。